꼬막 삶는법
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꼬막 삶는법 3가지 레시피카테고리 없음 2024. 12. 15. 17:40
안녕하세요, 오늘은 겨울철 별미인 꼬막을 맛있게 삶는 법을 소개하려고 해요. 꼬막은 그 자체로 고소하고 담백한 맛이 일품인 해산물로, 제대로 삶으면 그 맛이 더욱 풍부해집니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 간단한 팁을 드릴 테니, 꼬막을 처음 조리해 보시는 분들도 걱정하지 마세요! 그럼, 함께 꼬막 삶는 법을 알아볼까요?꼬막 삶는법1. 꼬막 삶는법꼬막을 맛있게 삶는 방법은 다음과 같습니다:재료 준비꼬막: 1kg굵은 소금: 1~2큰술 (해감용)물: 1L + 찬물 1컵청주: 2큰술 (선택 사항)청양고추: 2개 (선택 사항)해감하기세척: 꼬막의 껍질을 비벼 씻어 흐르는 물에 헹궈줍니다.해감: 스테인리스 볼에 찬물 1L와 굵은 소금 1~2큰술을 넣고, 꼬막을 담가 어두운 곳에서 1~3시간 해감합니다. 이 과..