오이무침 맛있게 하는법
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오이무침 맛있게 하는법 3가지 레시피카테고리 없음 2025. 5. 12. 12:46
오늘은 아삭하고 상큼한 오이로 간단하면서도 깊은 맛을 내는 '오이무침' 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다. 여름철 입맛 없을 때나 가벼운 반찬이 필요할 때 정말 딱인 메뉴죠! 간단한 재료로도 감칠맛 나는 오이무침을 만들 수 있는 비법, 지금부터 함께 알아볼까요? 🥒✨오이무침 맛있게 하는법1. 오이무침 맛있게 하는법오이무침은 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러진 대표적인 여름 반찬입니다. 아래에 여러 셰프와 레시피 사이트에서 소개하는 핵심 비법과 레시피를 정리했습니다.1. 오이 선택과 손질아삭한 식감을 원하면 가시오이(취청오이)를 사용하는 것이 좋습니다오이는 굵은소금으로 문질러 세척하고, 끝부분과 쓴맛이 날 수 있는 씨 부분을 제거하면 물이 덜 생기고 맛이 깔끔해집니다오이를 0.5cm 두께로 도톰하..