깍두기
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깍두기 맛있게 담는법 아삭하고 맛있게카테고리 없음 2024. 2. 19. 22:50
깍두기 맛있게 담는 법에 대해 황금레시피를 정리해 보려고 합니다. 김장철이면 배추를 절이고, 풀을 쑤고, 김치를 만드는 사람들이 넘쳐났겠지만 저는 깍두기를 이제야 담가봅니다. 그 덕에 김장지옥에서 벗어난 나로서는 다행스러운 기분도 들지만 그래도 집김치를 먹고 싶다는 아쉬움운 마음의 오늘의 깍두기 황금레시피를 준비해 봤다. 물론 배추김치는 아니긴 하지만 배추김치보다 훨씬 편하게 담글 수 있다면서도 맛있는 깍두기를 요리해 보기 바란다. 깍두기 맛있게 담는법 재료 : 무 1개, 대파 1대, 양파 1개, 다진 마늘 2스푼, 생강 1스푼, 고춧가루 5스푼, 새우젓 4스푼, 설탕 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 소금 1스푼, 찹쌀가루 1스푼, 물 2 1스푼은 집에서 흔히 사용하는 밥숟가락을 기준으로 1컵은 일반 200m..