삼계탕
-
삼계탕 황금레시피, 맛있게 끓이는법카테고리 없음 2024. 5. 24. 12:31
무더위가 시작된 땀은 많이 흘리고 점점 기력도 없어지고 잠도 이루기 힘든 열대야 속에서 우리는 몸을 튼튼히 해야 하기 그리해서 보양식이라는 것을 먹기도 하는데 옛날 우리 선조들은 삼계탕을 드시면서 복날의 더위를 물리치곤 했다.요즘은 마트나 밀키트로 삼계탕을 끓이기만 하다 보면 되지만 아무래도 내 손으로 직접 끓이는 게 더 맛있습니다. 하시는 분들은 천천히 레시피를 해 보도록 하자.삼계탕 황금레시피1. 기본 삼계탕 끓이기재료 닭 한 마리, 인삼 또한은는 시중에 파는 한약재 팩, 찹쌀, 후추, 마늘, 대추, 물, 소금, 깐 밤 찹쌀은 씻은 후 1시간 정도 물에 불려 둔다. 닭 손질은 날개 첫마디, 꽁지 부분, 목 안쪽 기름 제거해 주면 좋다. 닭 뱃속에 불린 찹쌀과 깐 밤 그리고 대추와 마늘, 인삼 등 준비..