오이김치 맛있게 담그는법
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오이김치 맛있게 담그는법 3가지 레시피카테고리 없음 2025. 5. 20. 12:02
여름철 별미로 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 오이김치인데요. 아삭한 식감에 톡 쏘는 감칠맛까지! 오늘은 누구나 따라 하기 쉬운 오이김치 맛있게 담그는 방법을 자세히 알려드릴게요. 정성 가득한 레시피로 여러분의 식탁이 더 풍성해지길 바랄게요.오이김치 맛있게 담그는법1. 오이김치 맛있게 담그는법아삭하고 맛있는 오이김치(오이부추김치, 오이소박이)를 담그는 핵심은 오이의 아삭함을 살리면서 물이 많이 생기지 않도록 절임과 양념에 신경 쓰는 것입니다. 아래는 대표적인 오이김치 레시피와 팁을 정리했습니다.재료 준비오이 10개실파(또는 부추) 3줌천일염 2큰술고춧가루 5큰술매실액 4큰술멸치액젓 4큰술간마늘 2큰술생강가루 1큰술새우젓 1큰술설탕 1큰술오이김치 담그는 순서오이 손질오이는 흐르는 물에 깨끗이 문질러 씻..