전복죽 맛있게 끓이는 방법
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전복죽 맛있게 끓이는 방법카테고리 없음 2024. 7. 2. 12:30
전복죽 맛있게 끓이는 방법에 대해 이야기해 볼게요. 이제 날씨가 점점 더워짐에 따라 보양식을 먹어야 하는데 삼계탕이나 해신탕 같은 무엇인가 가득 들어 있는 음식도 좋지만 전복죽처럼 가볍고 언제든지 쉽게 즐길 수 있는 요리도 좋아요. 전복은 예로부터 귀하게 여겨져 온 식재료인데요. 보양식을 먹을 때 함께 먹기에도 좋아요.전복죽 맛있게 끓이는 방법1. 전복죽 황금레시피전복죽을 맛있게 끓이는 황금레시피를 소개해 드리겠습니다.전복을 깨끗이 씻고 칫솔로 껍질을 문질러 이물질을 제거합니다. 전복 내장을 분리하고 전복살은 얇게 슬라이스합니다. 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불립니다. 전복 내장과 다시마, 멸치로 육수를 우려냅니다. 불린 쌀을 냄비에 넣고 육수를 부어 중불에서 끓입니다. 쌀이 퍼지기 시작하면 불을 약하..