전어회 무침 맛있게 하는 법

안녕하세요 :)
가을철이 되면 빠질 수 없는 별미, 바로 전어회 무침이죠!
"가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 말이 있을 만큼 고소하고 담백한 맛이 일품이에요.

전어회 무침 맛있게 하는 법

싱싱한 전어를 새콤달콤하게 무쳐내면 밥반찬으로도, 최고랍니다.
오늘은 전어회 무침을 맛있게 즐기는 3가지 레시피를 소개해드릴게요.
입맛에 맞게 골라서 만들어 보세요!

전어회 무침 맛있게 하는 법

새콤달콤 기본 전어회 무침

재료: 손질한 전어회 200g, 오이 1/2개, 양파 1/2개, 당근 약간, 배 1/4개, 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 약간
만드는 법

1. 전어회는 깨끗이 손질해 한 입 크기로 썰어둡니다.
2. 채소와 배는 얇게 채 썰어 준비합니다.
3. 양념장을 미리 섞어둔 후 전어와 채소를 넣고 가볍게 무칩니다.
4. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

👉 상큼달콤한 기본 버전으로, 전어의 신선한 맛을 가장 잘 살릴 수 있어요.

전어회 무침 맛있게 하는 법

매콤 고추장 전어회 무침

재료: 전어회 200g, 상추·깻잎 한 줌, 청양고추 1개, 양파 1/2개, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 약간

만드는 법

1. 전어회를 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
2. 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3. 양념장을 만들어 전어와 채소에 넣고 버무립니다.
4. 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려 고소함을 더합니다.

👉 매콤달콤하게 즐기고 싶을 때 좋은 레시피예요. 

전어회 무침 맛있게 하는 법

초간단 간장 전어회 무침

재료: 전어회 200g, 부추 한 줌, 양파 1/2개, 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼, 깨 약간
만드는 법

1. 전어회는 깨끗이 손질해 준비합니다.
2. 부추와 양파는 채 썰어둡니다.
3. 간장, 설탕, 식초, 고춧가루를 섞어 간단한 양념장을 만듭니다.
4. 전어회와 채소를 넣어 조물조물 무친 뒤 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.

👉 자극적이지 않고 담백하게 즐길 수 있는 전어회 무침이에요.

 

오늘 소개해드린 전어회 무침 맛있게 하는 법 3가지, 어떠셨나요?

새콤달콤 기본 버전, 매콤 고추장 버전, 그리고 담백한 간장 버전까지—
입맛과 상황에 맞게 골라 즐기시면 계절별미 전어를 더 맛있게 드실 수 있답니다.
가을철 싱싱한 전어로 건강하고 맛있는 한 끼 식탁을 완성해보세요!
다음에도 제철 재료로 즐기는 집밥 레시피로 찾아올게요.
오늘도 맛있고 행복한 하루 되시길 바랍니다 :) 감사합니다 💛

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