감자전 만드는방법
-
감자전 만드는방법 바삭하고 촉촉하게 만드는방법카테고리 없음 2025. 6. 19. 14:15
안녕하세요, 여러분! 😊비 오는 날이면 유독 생각나는 음식이 있죠?바로 바삭하고 쫀득한 감자전이에요.재료는 간단하지만, 식감과 맛을 제대로 살리려면 몇 가지 작은 팁이 필요하답니다.오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 감자전 만드는 방법을 소개해 드릴게요.바삭하면서도 촉촉한 황금비율 감자전, 함께 만들어볼까요?감자전 만드는방법1. 감자전 만드는방법감자전 만드는 방법은 다음과 같습니다.감자 준비감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 강판에 갈아줍니다.감자를 갈 때 물을 조금씩 섞어가며 갈거나, 물에 담가 갈변 현상을 방지합니다.양파 반 개를 함께 갈아주면 감자전의 갈변을 막고 맛과 향이 좋아집니다.감자전분 빼기갈아낸 감자를 체에 받쳐 숟가락으로 눌러 물기를 짜내고, 나온 물을 10분 정도 두어 위에 맑은 ..