계란 장조림
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계란 장조림 2가지 레시피 고소하고 담백한 계란 장조림카테고리 없음 2024. 3. 19. 00:48
집에 아무런 반찬이 없고 시장도 가기 싫고 김치뿐인 날도 있지요? 그래도 계란은 언제나 있는 거니까 일주일 먹을 밑반찬을 만들어 보려고 한다. 냉장고에 항상 있는 계란을 갖고 장조림을 하려고요. 계란 장조림 1. 백종원 계란 장조림 재료 : 계란 10개 마늘 100g 고추(꽈리고추) 100g 물 1L 간장 2컵(약 380ml) 설탕 8큰술 커피가루 1/2큰술 계란 10개를 넣고 끓는 물에 10분 삶아주세요. 소금 1큰술+식초 2큰술 넣어주세요 마늘을 얇게 썰어주세요. 꽈리고추 를 포크를 이용해 찔러 구멍을 내주세요. 이렇게 하게 되면 고추 속에까지 양념이 잘 배어요. 냄비에 물 1L 넣어주세요. 간장 2컵 약 380ml 넣어주세요. 설탕 8큰술 넣어주세요. 커피가루 1/2큰술 넣어주세요. 계란장조림 색이..