옥수수 보관방법
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옥수수 보관방법 10가지카테고리 없음 2025. 8. 17. 15:44
여름이 되면 시장이나 마트에서 탐스럽게 쌓인 옥수수를 보면그 달콤하고 고소한 맛이 벌써 입안에 퍼지는 것 같죠?하지만 옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해맛이 금방 떨어지는 식재료이기 때문에구매 후 보관 방법이 정말 중요합니다.오늘은 옥수수를 더 달콤하고 신선하게 오래 보관하는 방법을아주 구체적으로 알려드릴게요.옥수수 보관방법1. 구입 후 가능한 빨리 먹기옥수수는 수확 후 시간이 지나면 당분이 전분으로 변해 단맛이 줄어듭니다.구매 당일이나 다음날 안에 조리해 먹는 것이 가장 맛있습니다.2. 껍질째 보관껍질을 벗기지 않고 그대로 보관하면 수분 증발이 줄어들어옥수수가 덜 마릅니다.보관 전, 수염 끝에 묻은 먼지만 살짝 털어주세요.3. 냉장 보관 방법껍질째로 신문지나 키친타월에 감싼 뒤,지퍼..