오징어채볶음 맛있게 만드는법 (백종원 레시피)

오징어채볶음 맛있게 만드는 법 백종원 진미채볶음을 소개해요. 어릴 적 추억의 도시락 반찬이기도 한 진미채볶음은 남녀노소 한국인이라면 누구나 좋아하는 밥반찬이에요.

오징어채볶음 맛있게 만드는법

오징어채볶음 하나만 있어도 밥 한 그릇은 뚝딱하고 순삭 될 정도로 매콤 달콤한 맛이 일품입니다, 오늘 알려드릴 진미채볶음 황금레시피 백종원 진미채볶음에서는 딱딱하지 않고 부드럽게 먹을 수 있는 진미채볶음 황금레시피를 알려드리겠습니다.

오징어채볶음 맛있게 만드는법

재료 : 오징어채 200g, 고추장 1/3컵(66g), 고운 고춧가루 1/4컵(18g), 참기름 3큰술(24g), 물엿 1/3컵(60g), 황설탕 1/4컵(28g), 물 1/6컵(35g), 마요네즈 1/3컵(50g), 통깨 3g

오징어채볶음 맛있게 만드는법

• 오징어채를 집에 보관하고 있던 것으로 사용하실 분들은 일단 먹어 보시고요, 냄새가 나는지 관찰을 하는 것이 좋아요.
• 괜찮으면 그냥 사용해도 되지만 냄새가 좀 난다 싶으면 물에 좀 담가 두었다가 사용하게 되면 좋다고 해요.
• 오징어채는 가위로 적당한 크기고 잘라서 준비해 주세요. 요즘에는 시중에서 파는 진미채가 가미도 잘 되어 있고 많이 질기지는 않은 편이라 요리하기가 더욱 수월해졌다고 한다.

• 이제 양념장을 만들 차례입니다, 프라이팬에 고추장, 고운 고춧가루, 물엿, 황설탕, 물을 넣고 잘 저어가며 설탕이 녹을 정도까지 끓이면 돼요.
• 오징어채볶음 양념장은 좀 양념이 넉넉해야지 맛있다고 해요, 너무 많다 싶으면 취향에 따라 줄이는 등 양을 조절해 주세요.

오징어채볶음 맛있게 만드는법

• 큰 볼에 오징어채를 넣고 마요네즈를 넣어 골고루 버무려줘요.
• 오징어채볶음 황금레시피의 비법은 바로 마요네즈인데요.
• 마요네즈에 버무려 주면 진미채볶음이 딱딱하지 않고 부드럽게 완성됩니다.
• 끓여둔 양념장을 오징어채에 부어 골고루 무쳐주듯이 섞으면 됩니다,
• 마지막으로 참기름을 넣어 잘 섞은 후 간을 보시고 취향에 따라 양념장을 조절해 주시면 오징어채볶음 황금레시피 백종원 오징어채볶음이 완성돼요.

입맛 없을 때 한 번 만들어 두면 두고두고 반찬 효자 노릇을 하는 것이 바로 이 진미채볶음입니다, 진미채볶음 황금레시피 백종원 진미채볶음은 따라 하기에도 너무 간단합니다.

오징어채볶음 맛있게 만드는법

자취하시는 분들도 반찬 없을 때 진미채만 있어도 뚝딱하고 금방 만들 수 있으므로 참 좋을 것 같습니다. 레시피 따라 해 보신 분들은 하나 같이 진짜로 맛있다고 칭찬을 하는 오징어채볶음 황금레시피 반드시 따라해 보세요.

칼칼하고 맛있는 오징어볶음 황금레시피

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도토리묵무침 맛있는 도토리묵 양념장

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