참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 고소하고 담백한 참치김치찌개

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 알고 계시나요? 주부라면 누구나 자기만의 비법이 있을 텐데요. 저도 오늘 그 비법으로 저녁 한 끼 뚝딱 해결했습니다. 다른 것 넣지 않아도 너무나도 맛있는 찌개가 완성돼서 남편은 2 공기나 해치웠답니다.

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

돼지고기를 넣어도 맛있고참치를 넣어도 맛있는 것 같습니다. 그래서 백종원 레시피와 두 가지 방법을 소개해 드릴까 해요. 지금부터 잘 따라오세요.

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

1. 백종원 레시피

재료 : 김치 1/4포기, 참치캔 1개, 양파 1/2개, 대파 1/3대. 두부 반모, 쌀뜨물(800ml), 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 들기름 혹은 참기름 1스푼, 국간장 1스푼

• 묵은지요리 묵은지는1/4포기를 잘게 썰어서 준비해요 쉽게 자르려면 가위로 잘라서 준비해요.
• 양파 1/2개를 잘라서 준비해요대파도 1/3대를 어슷 썰기를 하여 준비했습니다
• 두부도 1/2 모를 잘라서 준비해 줘요.
• 넓은 냄비에 김치를 넣어줘요.
• 한 가지 팁이라면 설탕 1스푼을 넣고 버무려서 10분 정도 재워주는 것이 비법이라고 합니다
• 10분이 지난 후 들기름 혹은 참기름을1스푼을 넣어줘요.

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

• 그다음 불을 켜고 달달 볶아줘요.양파를 넣은 후 볶아줘요 물은 쌀뜨물을 준비해요
• 4컵 800ml를 준비해요 다진 마늘 1스푼을 넣어줘요
• 그리고 색깔을 예쁘게 해줄고춧가루 1스푼을 넣어줘요
• 김치가 익을 때까지 푹 끓여줬어요
• 김치찌개 레시피 어느 정도 국물이 진해지면서 익었다고 생각이 들면 간을 해줘요
• 국간장 1스푼을 넣었는데 저는 적당했습니다

• 그다음 참치 150g짜리 1캔을 넣습니다.기름을 빼주는 편이 좋아요
• 기름을 빼주지 않으면 느끼하답니다.
• 그다음 두부와 대파를 올려주며보글보글 끓여주면 돼요
• 간을 보고 싱거우면 소금을 약간 더 넣어주세요
• 완성된 백종원 참치김치찌개랍니다.

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

2. 일반 참치김치찌개 레시피

재료 : 참치2캔/배추김치2덩이(350g)김치국물한국자/두부한모/고춧가루1.5T국간장1T/설탕1t

선택재료 : 대파/청양고추

• 참치캔 기름을 냄비에 넣어주세요
• 김치 2 덩이(350g)를 넣고 볶아내세요.
• 김치를 골고루 잘 볶아준 후물 800ml(4컵)를 넣어주세요

• 김치 국물을 한 국자 넣어주세요 김치 국물이 없으면 국간장이랑 고춧가루를 더 넣어서 간을 해주면 됩니다~
• 고춧가루 1.5스푼을 넣어준 후국간장 1스푼을 넣어준 후설탕 1 티스푼을 넣어주세요
• 참치를 넣고 5분 동안 한 번 끓여주세요 참치양은 원하는 만큼 넣으세요!
• 5분 정도 보글보글 끓여주세요 두부 한 모를 넣어준 후색감과 칼칼함을 위해청양고추 1개와 대파를 어슷 썰어 넣고
• 한소끔 더 보글보글 끓여주면 맛있는 참치김치찌개 완성이죠!

참치김치찌개 맛있게 만드는 방법

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