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장어탕 끓이는법 3가지카테고리 없음 2025. 7. 30. 11:18
오늘은 몸과 기운을 북돋아주는 최고의 보양식, 장어탕 끓이는 법을 소개해드릴게요.장어는 예로부터 원기 회복에 좋은 음식으로 여겨졌으며, 특히 기력이 떨어지는 여름철에 즐기면 더욱 좋습니다.장어 특유의 깊은 맛을 진하게 우려낸 장어탕 한 그릇이면 피로도 사르르~ 녹는 느낌이죠.집에서도 쉽게 따라할 수 있는 구수하고 든든한 장어탕 레시피, 지금부터 함께 만들어보실까요?장어탕 끓이는법1. 장어탕 끓이는법 장어탕은 손질된 장어, 각종 채소와 양념을 사용해 진하고 깊은 국물을 내는 보양식입니다. 기본적인 끓이는법은 다음과 같습니다.재료 준비장어 2~3마리무 200g대파 1~2대마늘 10~20쪽생강 1쪽물 약 3~5L (대용량 국물용, 일반 가정은 1.5L 정도도 가능)국간장, 된장, 맛술(또는 청주), 고춧가루,..