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도토리묵 만드는법 3가지 레시피카테고리 없음 2025. 2. 23. 21:40
안녕하세요! 오늘은 쫄깃하고 고소한 도토리묵 만드는 법을 소개해드리려고 해요. 집에서 직접 만들어 먹으면 시중에서 파는 것보다 훨씬 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있답니다. 어렵지 않으니 함께 만들어봐요! 도토리묵 만드는법1. 도토리묵 만드는법도토리묵 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.재료 준비도토리가루 1컵 (200ml)물 6컵 (1.2리터)소금 1/3~1/2 티스푼들기름 1큰술조리 과정도토리가루와 물을 1:6 비율로 섞어 잘 풀어줍니다센 불에 올려놓고 계속 저어주면서 끓입니다. 이때 멈추지 말고 저어야 합니다.끓기 시작하면 소금을 넣어 간을 맞춥니다.묵이 걸쭉해지고 투명해질 때까지 약 30분간 계속 저어줍니다.마지막 5분 정도 남았을 때 들기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 이렇게 하면 묵이 반질반질해지고..