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머위나물 무침 만드는법 3가지 레시피카테고리 없음 2025. 4. 7. 17:28
계절이 바뀌면 식탁 위 재료도 달라지죠.봄이면 빠질 수 없는 것이 바로 '봄나물'인데요,그중에서도 구수한 향과 쌉쌀한 맛이 매력적인 머위나물!오늘은 머위나물을 부드럽게 데쳐 고소하게 무쳐봤어요 :)머위나물 무침1. 머위나물 무침봄철에 즐길 수 있는 머위나물은 쌉쌀한 맛과 영양이 풍부한 나물입니다. 아래는 머위나물 무침을 만드는 간단한 레시피입니다.재료머위: 250~300g소금: 1큰술 (데칠 때 사용)된장: 1큰술고추장: 1/2큰술매실청: 1큰술 (또는 설탕 약간)다진 마늘: 1/2큰술참기름: 1큰술통깨: 1큰술쪽파 또는 대파: 약간만드는 방법머위 손질머위의 두꺼운 줄기 껍질을 벗겨내고 깨끗하게 씻습니다.줄기가 부드럽고 연한 부분을 사용하면 식감이 더 좋습니다.데치기끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 머위를 ..