밤 삶는 방법 3가지

안녕하세요 :)
가을 하면 떠오르는 대표 간식 중 하나가 바로 밤이죠.
알알이 까먹는 재미와 고소하면서도 달콤한 맛 덕분에 아이들 간식, 어른들 술안주, 온 가족 간식으로 딱 좋은 제철 식품이에요.

밤 삶는 방법

그런데 밤은 삶는 방법에 따라 식감과 풍미가 달라져요.
오늘은 집에서 간단하게 즐길 수 있는 밤 삶는 법 3가지를 알려드리겠습니다.

밤 삶는 방법

1️⃣ 기본 물 삶기 (고소하고 담백한 밤)

재료: 밤 500g, 물 4컵, 소금 1스푼
방법

1. 밤은 껍질째 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 냄비에 밤과 물, 소금을 넣고 강불에서 끓입니다.
3. 물이 끓으면 중불로 줄여 20~25분간 삶습니다.
4. 젓가락이 쉽게 들어가면 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들입니다.
   👉 밤 본연의 고소한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 기본 방법이에요.

밤 삶는 방법

2️⃣ 꿀·소금 물 삶기 (달콤짭짤한 간식 밤)

재료: 밤 500g, 물 4컵, 꿀 2스푼, 소금 약간
방법

1. 깨끗이 씻은 밤을 냄비에 담고 물을 부어줍니다.
2. 꿀과 소금을 넣고 끓이다가 중약불에서 25분 정도 삶습니다.
3. 뜸을 들이면 달콤하면서도 짭조름한 맛의 밤이 완성됩니다.
   👉 아이들 간식이나 달콤한 군것질로 딱 좋은 레시피예요.

3️⃣ 압력솥 삶기 (속까지 부드럽게 익는 밤)

재료: 밤 500g, 물 2컵, 소금 약간
방법

1. 밤은 깨끗이 씻고 칼집을 살짝 넣어줍니다. (껍질 까기 편리)
2. 압력솥에 밤과 물, 소금을 넣고 뚜껑을 닫습니다.
3. 압력이 오르면 중불로 줄여 10분간 삶고, 불을 끄고 압이 빠질 때까지 둡니다.
4. 뜸이 충분히 들면 알이 잘 부서지지 않고 부드러운 밤이 완성!
   👉 빠르게 조리하면서도 속까지 잘 익는 방법이에요.

밤 삶는 방법

오늘 알려드린 밤 삶는 법 3가지, 어떠셨나요?

기본 물 삶기는 고소하고 담백하게, 꿀을 넣은 방법은 달콤하게, 압력솥 조리는 빠르고 부드럽게—
이렇게 방법만 달리해도 맛이 달라져 취향대로 즐길 수 있답니다.
제철 밤은 맛도 좋고 영양도 풍부하니 가족들과 함께 맛있게 즐겨보세요.
다음에도 유용하고 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다 :) 감사합니다 🌰✨

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