열무국수 황금레시피 2가지 레시피

열무국수 황금레시피 알려드릴게요. 더운 여름이면 입맛이 없어서 고민인데요. 후루룩 빨리 먹을 수 있는 국수요리를 즐겨 먹어요. 여기에 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋워주기 때문에 더없이 좋은 음식인데요. 그래서 열무 국수 준비해 봤어요.

열무국수 황금레시피

열무국수 황금레시피

열무국수는 시원하고 상큼한 맛으로 여름철에 즐기기 좋은 요리입니다. 다음은 열무국수를 맛있게 만드는 황금레시피입니다.

재료

열무김치: 1컵 (잘게 썬 것)
국수: 200g
오이: 1/2개 (채 썬 것)
삶은 달걀: 1개 (반으로 자른 것)
양념장:
고추장: 2큰술
고춧가루: 1큰술
간장: 1큰술
식초: 1큰술
설탕: 1큰술
다진 마늘: 1작은술
참기름: 1작은술
통깨: 약간

열무국수 황금레시피

• 열무김치 준비: 잘게 썬 열무김치 1컵을 준비합니다. 국물도 함께 사용하면 맛이 더 좋습니다.
• 국수 삶기: 끓는 물에 국수를 넣고 4~5분 정도 삶은 후, 찬물에 여러 번 헹구어 전분을 제거합니다. 물기를 빼고 준비합니다.
• 양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
• 열무김치와 국수 버무리기: 삶은 국수에 열무김치와 양념장을 넣고 잘 버무립니다.
• 그릇에 담기: 버무린 국수를 그릇에 담고, 채 썬 오이와 반으로 자른 삶은 달걀을 올려줍니다.
• 마무리: 원한다면 추가로 참기름이나 통깨를 뿌려 마무리합니다.

팁

• 취향에 따라: 매운맛을 좋아하면 고춧가루나 고추장의 양을 조금 더 늘려도 좋습니다.
• 국물 추가: 열무김치 국물을 조금 더 넣으면 국물 맛이 더 풍부해집니다.
• 채소 추가: 양파나 당근 등 다른 채소를 추가하여 색다른 맛을 낼 수 있습니다.

열무국수 황금레시피

2. 백종원 열무국수

백종원이 소개한 열무국수 레시피는 다음과 같습니다.

재료
열무김치
국수
간장 1/3컵
식초 1/2컵
물 6컵
설탕 2스푼

• 열무김치는 가위로 잘게 잘라줍니다.
• 간장 1/3컵, 식초 1/2컵, 물 6컵을 넣고 설탕 2스푼을 더합니다.
• 김치국물 2스푼 정도를 추가로 넣으면 더 시원한 맛이 납니다.
• 삶은 국수를 넣고 김치와 국물을 버무려 비빔국수로 먹거나, 국물에 국수를 말아 물국수로 먹을 수 있습니다.

백종원은 이 열무국수 레시피에 대해 "종교같은 믿음의 요리"라고 표현하며 맛을 극찬했습니다. 무더운 여름날 시원하고 맛있는 열무국수를 간단히 만들어 보세요.

여름에 시원하게 물국수로 먹어도 좋고, 비빔으로 먹오도 좋은 레시피 소개해 봤어요.

콩국수 만드는 방법 고소하고 담백한 콩국수

콩국수 만드는 방법 고소하고 담백한 콩국수

오이냉국 황금레시피 만드는법

오이냉국 황금레시피 만드는법

비빔국수 황금레시피 매콤하고 맛있는 비빔국수

비빔국수 황금레시피 매콤하고 맛있는 비빔국수